Опубликовано пользователем admin
В список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО вошли узбекский плов и таджикское блюдо "оши-палав". Комитет по охране нематериального культурного наследия на заседании в Эфиопии принял данное решение.
Как сообщается, традиция приготовления узбекского плова сохраняется в семьях, и передается от мастера к ученику. Такая невероятная традиция, способствует укреплению социальных связей и солидарности и является частью культурной самобытности общины.